Lead Restaurant Manager

Toko Bangunan Cahya Mart · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Toko Bangunan Cahya Mart, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang konstruksi dan perbaikan, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran kami yang terletak di dalam kompleks toko bangunan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi dan pengalaman makan yang menyenangkan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran, termasuk pemesanan bahan, pengelolaan stok, dan pengaturan jadwal staf.,Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan dan higiene makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menarik pelanggan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.,Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengelola keuangan restoran, termasuk anggaran, laporan keuangan, dan pengelolaan biaya.,Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku.,Mengkoordinasikan acara khusus dan promosi di restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan teknologi informasi.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan dan higiene makanan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranManajemen stafPemasaran dan promosiKeuangan dan anggaranKomunikasi dan interaksi dengan pelangganKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk membuat keputusanKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait