Restaurant Manager

Mega Pratama Corporindo, perusahaan yang terlibat dalam industri F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk mengelola operasional restoran kami di Sumedang. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran berjalan dengan baik dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk stok, pemasaran, dan layanan pelanggan.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai standar.
• Mengoptimalkan profitabilitas dan efisiensi operasional.
• Melakukan evaluasi kinerja staf dan memberikan umpan balik.
• Mengelola keuangan harian dan mingguan.
• Menjaga kebersihan dan keamanan restoran.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.
• Memiliki pengetahuan tentang operasional restoran dan peraturan kesehatan makanan.
• Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan interpersonal.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Berpengalaman dalam manajemen keuangan dan operasional.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan makanan adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait